MISTO DI VERDURE AL FORNO

Difficoltà: Bassa

Porzioni: 4

Categoria: Contorno

Preparazione: 90 min.

Ingredienti

Preparazione

Scaldate il forno a 180°-200°. Lavate e pulite tutte le verdure. Lasciate le cipolline intere e
tagliate a pezzi le altre. Raccogliete tutte le verdure, tranne le zucchine, in una pirofila;
condite con l'olio, gli aromi, sale, pepe e infornate per 30 minuti. Scuotete ogni tanto la pirofila
per accertarvi che le verdure non si siano attaccate. Tascorso il tempo, unite le zucchine e cuocete
ancora per mezz'ora.