BIETOLE E PATATE RIPASSATE

Difficoltà: Bassa

Porzioni: 4

Categoria: Contorno

Preparazione: 30 min.

Ingredienti

Preparazione

Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Lavate, spezzettate con le mani le bietole e lessatele, anch'esse in acqua salata. Sbucciate le patate e schiacciatele con i rebbi di una forchetta, scolate le bietole.
In una padella fate riscaldare l'olio con gli spicchi d'aglio interi, unite le patate, le bietole, l'origano, aggiustate di sale, pepate e fate saltare in padella a fiamma alta per circa 10 minuti mescolando continuamente.
Eliminate gli spicchi di aglio, formate dei tortini usando uno stampino tagliapasta e servite.